□聂诗鑫
如今走在街头，装修明亮、价格亲民的零食店正从一二线城市向县城、乡镇快速蔓延，有人调侃：“以前是奶茶店扎堆，现在是零食店抢地盘。”我国量贩零食店自2022年开启“狂飙”模式，2025年门店数量有望突破4.5万家。面对遍地开花的零食店，我们不禁追问，这仅仅是商业资本的跑马圈地吗？答案远不止于此。
量贩零食店受到喜爱，核心在于“平价”背后的供应链革新。走进任意一家门店，一罐可乐1.8元、一包辣条低至几毛钱，价格比传统超市便宜两到三成。这份实惠源于工厂直供模式，省去层层加价的中间环节，以“薄利多销”立足市场，也为其下沉县域、扎根基层筑牢了基础，把实惠真正落到了消费者手里。
数据显示，2025年乡村消费品零售额达到6.8万亿元，增长4.1%，增速高于城镇。量贩零食店超过一半的门店扎根在县城以及乡镇，恰好填补了基层消费空白。过去，县域消费者常面临“想买买不到、想买买不起”的尴尬，如今零食店开到家门口，上百种零食涵盖网红爆款与经典老味，让群众花更少的钱获得更丰富选择。对基层群众来说，这不仅仅是多了一个买东西的地方，更是生活品质实实在在的提升。
让人值得留意的是，量贩零食店的主力消费群体集中在18至35岁，这也折射出青年消费观的深刻转变。这代年轻人的消费观念，正在悄然发生变化。这代年轻人是和互联网一起长大的一代，他们习惯通过测评、比价了解商品真相，信息透明让消费更清醒。青年的消费观，往往侧面反映着价值观。从零食店热潮中，不难看出新时代青年对理性消费、适度消费的自觉选择。
同样值得注意的是，量贩零食店很大一部分开在三线以下城市。数据显示，鸣鸣很忙门店近六成分布在在县城和乡镇，为县域经济注入活力、创造大量本地就业岗位。从门店服务到工厂加工，整条产业链让县域青年无需背井离乡，实现就业与顾家双赢。当就业与消费形成良性互动，县域经济便获得自我生长的动力。
消费活力被激活，就业机会被创造，城乡消费的差距正一步步缩小。量贩零食店的下沉，不仅把商品送下乡，更把均等的消费选择和发展机会带下去，让县域居民享受与大城市同等的消费体验。缩小城乡差距，不是遥不可及的宏大课题，而是汇聚在“农村孩子能买到城里零食”“乡镇青年能在家就业”的小事里，这些微小改变，正是城乡融合发展的坚实步伐。
当然，热潮之下也有隐忧。一是同质化竞争突出，各品牌装修、陈列、产品高度相似，市场饱和后易引发价格战，影响产品质量；二是品控风险凸显，低价依赖中小厂家供货，门店与商品激增导致上游把控不足，食品安全隐患需警惕；三是冲击传统基层商业，量贩零食店挤压小超市、小卖部生存空间，若替代过度，会导致基层商业生态单一。守住食品安全底线，实现“平价”与“品质”兼得，平衡扩张与生态多样性，是行业健康发展的关键。
上万家零食店，承载的不只是各类寻常零食，更是民生改善的窗口、青年消费观的注脚、城乡协调发展的样本。读懂“小零食”里的“大学问”，方能让这份烟火气的商业热潮，真正成为惠及民生、助力发展的积极力量。
（中国互联网发展基金会中国正能量网络传播专项基金支持项目）
